2022년 제과제빵 기능사 

제과제빵 특강 수강생을 모집합니다.
제과제빵 자격증취득을 목표로 
배우게 됩니다. 
제과제빵전용 실습장에서
개개인 별로 보완할 점을 
체크하고 쉽게 놓칠 수 있는 부분까지
완벽하게 이해 할 수 있도록 지도해 드립니다. 

제과와 제빵의 차이는  발효유무의 차이입니다.
발효할 때 "이스트"라는 성분을 사용합니다.
이스트는 습기나 물을 흡수하여  
알코올 발효를 일으키며
이산화탄소가 배출되어 빵 반죽을
빵빵하게 부풀게 하는 역할을 합니다.

아시아요리학원에서는 기초와 원리를 함께
배우실 수 있습니다. ^^