양식

교육시간

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개강

양식기능사반은 소수정예로 수업이 이루어집니다. 상시상담중

양식 실기 과목

 토마토소스바베큐폭찹 미네스트로니
스프 
 비프스튜
 비프콘소메
스프
햄버거
샌드위치 
사우전드
아일랜드
드레싱 
이탈리안
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 프렌치
어니언스프
살리버거
스테이크 
토마토소스
해산물
스파게티 
훈제연어롤 
BLT
샌드위치
치킨커틀렛 치즈오물렛 스페니쉬
오믈렛 
까르보나라
스파게티
윌도프
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해산물샐러드 치킨알라킹 
 프렌치
프라이드
쉬림프
포테이토
크림스프 
피쉬
차우더스프 
브라운스톡 
 서로인
스테이크
타르타르소스 솔모르네 채소로
속을 채운
훈제 연어롤 
 피쉬
뮈니에르
브라운
그래비소스 
홀렌다이즈
소스 
샐러드부케를
 곁들인
참치타르타르와
채소 비네그레트
 브라운
그래비소스
   
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