양식

교육시간

 기간요일시간 
 2달화, 목상담 
확대

개강

양식기능사반은 소수정예로 수업이 이루어집니다. 현재 화, 목요일 수업중이며 기존인원과 시간조정을 통해 수업시간을 조정합니다. 요일 조정도 가능합니다.

양식 실기 과목

 토마토소스바베큐폭찹 미네스트로니
스프 
 비프스튜
 비프콘소메
스프
햄버거
샌드위치 
사우전드
아일랜드
드레싱 
이탈리안
미트소스 
 프렌치
어니언스프
살리버거
스테이크 
토마토소스
해산물
스파게티 
훈제연어롤 
BLT
샌드위치
치킨커틀렛 치즈오물렛 스페니쉬
오믈렛 
까르보나라
스파게티
윌도프
샐러드 
해산물샐러드 치킨알라킹 
 프렌치
프라이드
쉬림프
포테이토
크림스프 
피쉬
차우더스프 
브라운스톡 
 서로인
스테이크
타르타르소스 솔모르네 채소로
속을 채운
훈제 연어롤 
 피쉬
뮈니에르
브라운
그래비소스 
홀렌다이즈
소스 
샐러드부케를
 곁들인
참치타르타르와
채소 비네그레트
 브라운
그래비소스
   
확대